春节期间，若问市场上哪种水果最热销，答案非蕉柑莫属。 蕉柑，俗称“大吉”，是潮汕地区春节必备的年货，图其好意头，家家户户都要购买一些蕉柑。素有“中国蕉柑之乡”美誉的普宁市，今年不单蕉柑获得丰收，而且因搭乘上春节这趟消费“快班车”而价格上涨，柑农们乐在脸上、甜在心头。据了解，今年该市蕉柑总产量达5万多吨，园头柑果批发价为每公斤5.2元左右，价格比去年增加30%. 蕉柑是人们日常生活、婚丧喜庆、节日祭拜等必备的物品。特别是新春佳节，家家户户都将蕉柑摆放在客厅上，象征吉祥如意。蕉柑对海外潮人影响之深远，更是其他水果无法替代的，大部分潮汕籍的侨胞每次吃了蕉柑就想起了家乡，勾起了对家乡深情的回忆。据权威部门预测，国际柑桔消费趋势是易剥皮、无（少）核、酸甜适口、耐贮运，而普宁蕉柑刚好具备以上4个特点。近年来，国际柑桔市场消费增长较快，普宁蕉柑需求市场广阔，发展前景看好。 普宁地处潮汕平原西缘，属亚热带季风性气候，阳光充足，雨量充沛，四季如春，土地肥沃，具有发展水果生产得天独厚的自然环境和地理条件。“普宁有传统种植蕉柑习惯，最早栽培于18世纪。新中国成立后，普宁蕉柑生产几经周折，曾经有几次发展高峰期，至目前，普宁蕉柑种植面积有3.5万亩。”据普宁市果蔬局有关负责人介绍，2004年普宁市成立了广东省首个蕉柑行业协会——普宁市“潮州蕉柑”协会。2006年以来，又先后成立了普宁市瑞邦水果种植专业合作社、普宁市益农蕉柑合作社、普宁市利农蕉柑合作社等一批农民专业合作组织，有效提高了行业组织化程度，并辐射带动农户4500户，带动种柑面积3万亩。 近年来，随着蕉柑市场价格稳中有升，农民种柑积极性高涨。“种柑要选择有清洁水源、环境良好的水田或山地。种植规模一般要在20亩以上才能有一定效益。”该负责人说，近年来优质的蕉柑受到国内外市场消费者的欢迎，种植时要选择无病菌优良品种柑苗，如南3号、孚优选等品种。据了解，目前普宁市部分农民专业合作社、种植场以及种植大户、柑农正利用山区有水源清洁、环境良好、适宜蕉柑生产的山坑田多等有利条件，大力发展规模化、标准化蕉柑新区生产。老柑区如南溪等乡镇也正利用经轮作改种水稻2年以上，逐步恢复蕉柑生产。目前，该市蕉柑产业基本形成了生产有基地、加工有企业、销售有市场，“农工贸一体化、产加销一条龙”的农业产业化经营格局。 时间： 2015年03月07日 来源：揭阳新闻网 作者： 记者 张晓生 邢晓荣
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